उत्तराखंड। लोक पर्व घी त्यार का लोगों को हर साल बेसब्री से इंतजार रहता है! इस पर्व पर स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं और उसमें घी लगाकर खाने की परम्परा चली आ रही है।
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आज के दिन बेडू रोटी का भी प्रचलन है, उड़द की दाल से यह तैयार होती है। घी त्यार पर दंत कथा है कि जो व्यक्ति घी त्यार के दिन घी नहीं खाता वह गनेल की योनि में जाता है।
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